Las Cátedras y Aulas de Empresa son una forma de establecer una amplia y cualificada colaboración de empresas, fundaciones y otras entidades con vinculación empresarial con la Universitat Politècnica de València para desarrollar objetivos de docencia, transferencia de tecnología y conocimiento y de investigación.

El Aula CIMSA-Sostenibilidad, pretende ser un punto de encuentro entre la industria, la docencia y la investigación, aportando cada una de ellas diversas ideas y formas de trabajo, con el fin último de fomentar el desarrollo sostenible de la sociedad. El Aula tiene su sede en la E.T.S. de Ingeniería Industrial y en el Instituto Universitario Mixto de Tecnología Química (centro mixto Consejo Superior Investigaciones Científicas-Universitat Politècnica de València) y colabora estrechamente con una empresa puntera internacional como es CIMSA.

El Aula CIMSA Sostenibilidad, patrocina cada año diversas charlas y seminarios sobre temas de sostenibilidad, convoca premios a trabajos fin de grado y trabajos fin de máster relacionados con la sostenibilidad y el medio ambiente y concede ayudas para realizar trabajos fin de máster.

El director del Aula es D. Eduardo Palomares Gimeno, profesor de la UPV e investigador del Instituto de Tecnología Química.